Осетрина — деликатный продукт, который так же прочно ассоциируется с русской кухней, как щи или бефстроганов. Но, в отличие от них, у осетра особая миссия — украшать собою праздничный стол. Дело тут не только в превосходном вкусе, но и в яркой внешности носатого мастодонта, абсолютно узнаваемой даже теми, кто вживую видел осетра только в фильме «Иван Васильевич меняет профессию». Мы расскажем о том, как приготовить в духовке осетра целиком, а также запечь стейки из осетрины и рыбу по кусочкам, чтобы этот деликатес сделал новогодний стол максимально торжественным...

🍓 Праздничный стол 🍓 😋 Блюда от Домашнего Шеф-повара 🍕 Рецепты 🍕 Праздничный стол отличается от обычного, повседневного тем, что на нём присутствуют какие-то необычные, очень вкусные блюда, как правило, приготовленные собственноручно. Традиционно в праздничном меню особое место занимают заливное, холодец или студень; в этом рецепте предлагается сделать действительно "царское" заливное из осетра и морепродуктов, которое прекрасно подойдёт к любому праздничному столу! !!! Интересно то, что осётр...