Мясные блюда на Новый год готовят практически все хозяйки. В 2023 году на стол можно подать любое мясо, кроме крольчатины. Чтобы приготовить лучшее угощение на праздничное застолье, выбирайте рецепт из пяти самых вкусных блюд из мяса и птицы. В число лучших мясных праздничных блюд входит фаршированный гусь. Эта птица много столетий остается традиционным угощением на Новый год. Тушку обычно запекают с яблоками и ароматными травами, а сервируют цитрусами. Жирная птица в духовке приобретает хрустящую корочку, под которой скрывается ароматное и сочное мясо...

На сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук, нарезанный полукольцами, добавив щепотку соли и пищевую соду на кончике ножа. Обжариваем до мягкости лука. Убираем сковороду с плиты. Мясо нарезаем на стейки толщиной примерно 2 сантиметра. Просушиваем бумажным полотенцем и смазываем растительным маслом. Обжариваем мясо на сильно разогретой сковороде по две минуты с каждой стороны. Обжаренные стейки перекладываем в глубокий противень. Каждый кусок присаливаем, перчим, присыпаем копчёной паприкой...