Фаршированное бедро индейки с медом, коньяком и пармезаном. Пастрами из филе индейки в пряной обсыпке. Индейка в цитрусовом маринаде запеченная с лимонно- чесночным маслом. Индейка на столе - Новый год в доме. Такую пословицу вы услышите в каждой французской семье, где на полном серьезе считают, что новогоднее застолье без запеченной индейки - натуральный моветон. Не отстают французов англичане и американцы. И если у первых индейка чаще выступает в качестве замены жирноватого гуся, то у вторых это самое привычное блюдо из категории традиционных...

Это довольно простой и годами проверенный рецепт для филе индейки. Он не требует большого количества ингредиентов и сложных манипуляций с мясом. Такое блюдо подойдет как для праздничного стола, так и на бутерброды. Прекрасно и в холодном, и в горячем виде. Все, что нам потребуется — это индейка, время и немного фантазии. Готовим филе индейки в духовке Полный список ингредиентов смотрите в первом комментарии под этой публикацией. Сначала филе индейки нужно замочить в рассоле: 1 ст.л. соли + 1 ст...