Здравствуйте, друзья! Новый год уже прошёл, а я только собрался приготовить говяжий язык. Обычно он праздничный стол украшает, но в этом году обошлись без него. Вроде как год Быка, надо уважение проявить...

Сам рецепт не сильно отличается от предыдущих. Но здесь хотелось бы обратить внимание именно на способ подачи блюда на стол. Увидев такую красоту, вряд ли кто-то сможет устоять. НАШ ТЕЛЕГРАМ-КАНАЛ ЗДЕСЬ БЛОКНОТ АННЫ Ингредиенты: Способ приготовления: Шаг 1. Отвариваем говяжий язык в течение 30 минут, затем промываем под проточной водой. Первый бульон сливаем. Варим язык еще примерно 3 часа. Не забывайте снимать пену в процессе варки За час до конца варки добавляем лук, морковь и специи...

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами рецептом праздничного приготовления говяжьего языка. Рецепт обычный, простой, а язык получается неимоверно вкусным и мягким. Гости будут только в восторге и будут просить рецепт...

Заливное из языка — рецепт, ставший популярным в поздне-советское время. Это было непременное блюдо на новогоднем столе — почти как салат Оливье и торт Наполеон. У меня заливное из языка или рыбы вызывает много детских воспоминаний о новогодних торжествах и других семейных встречах. Хорошо приготовленное заливное — это практически деликатес, ни с чем не сравнимый вкус говяжьего языка в нежном прозрачном желе с вкраплениями яркой моркови. Заливной язык ни в коем случае не конкурирует с холодцом — совсем другой вкус и другая текстура бульона...