Сразу семь рецептов очень вкусных горячих блюд из белокочанной капусты, которые помогут вам приготовить этот любимый и полезный овощ и сделать ваше меню разнообразным.

На первый взгляд кажется, что белокочанная капуста годится только на голубцы или солянку. Но при умелом обращении ее можно превратить в настоящий деликатес и украшение стола. Молодая капуста с креветками и йогуртом от экс-шеф-повара Champ Bistro Арины Журавлевой Молодую белокочанную капусту нарежьте на дольки так, чтобы листья не распадались, а держались на кочерыжке, и бланшируйте их в подсоленной кипящей воде 4–6 минут. После этого выложите капусту на противень, смажьте сливочным маслом, посолите и запекайте при 180 °C 10–12 минут...