Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Не предлагаю рецепты, а даже настаиваю их приготовить. Сегодня расскажу, какие вкусные блюда можно приготовить с баклажанами. Все рецепты простые и не потребуют много времени, так что берите их на заметку для обеда или ужина в будний день или выходной. Рецепт № 1. Закуска из баклажан под соусом из томатов Готовится быстро, получается пикантная закуска или салат (можно назвать и так), которая идеально подходит как гарнир к мясу. Очень рекомендую попробовать 😉 ИНГРЕДИЕНТЫ: баклажан - 1 шт. масло растительное - для обжаривания Соус: томаты Черри - 200 г чеснок - 3\4 зубчика петрушка - 1-2 ст...