Сегодня я решил устроить день Франции, точнее, день французской кухни. Почему именно французской? О, это сложный вопрос, поскольку ответить на него коротко невозможно. Дело в том, что многим из нас французская кухня кажется знакомой: луковый суп, круассаны, рататуй — возможно, эти знаковые французские блюда пробовали не все, но слышал про них каждый. Но копни чуть глубже, и оказывается, что французская кухня — это нечто более комплексное, сложное и удивительное. Чем дальше я знакомился с менее «раскрученными»...

Французская кухня - изысканные блюда, десерты и традиции. Багет, круассан, рататуй, крем-брюле, соусы и деликатесы Франции. Французская кухня: от багета до мишленовских ресторанов Французская кухня - это не просто еда, а настоящая философия вкуса и красоты. Когда мы говорим о кулинарии Франции, сразу представляем аромат свежего багета, хрустящего снаружи и нежного внутри, сливочное масло, от которого тает душа, и бокал изысканного вина, которое словно создано дополнять каждое блюдо. Почему французская...