Даже самый дорогой стол будет выглядеть бедно, если на нём стоят закуски, которые его портят. Понятно, что для гостей у нас покупают всё самое лучшее. Но это самое "лучшее" уже давно отличается от стандартов сорокалетней давности. Речь идёт и о подаче и о содержимом тарелок. Я не случайно решила затронуть эту тему. В одной из соцсетей я проводила опрос среди подписчиков. Вопрос звучал так: "Какие блюда дешевят праздничный стол?" Кстати, нужно уточнить, что опрос этот проводился довольно давно. То есть, уже несколько лет назад представления о щедром застолье были совершенно другими...

Новогодняя подборка рецептов горячих блюд на праздничный стол. 1. Нежная свинина под картофельной шубкой Вкусное и сытное блюдо. Вместо свинины можно использовать филе курицы или индейки. Ингредиенты: Приготовление: Мясо хорошо вымыть, обсушить и нарезать порционными кусочками толщиной 1,5-2 см. Форму для запекания смазать растительным маслом, выложить в нее мясо, посолить и поперчить по вкусу. Помидоры нарезать кружками и выложить сверху на мясо. Картофель натереть на мелкой терке. Переложить в глубокую посуду, добавить натертый сыр, чеснок, сметану, посолить по вкусу и перемешать...