Беспроигрышный вариант горячего блюда для застолья, недорого и очень вкусно.🎄 Может для большого новогоднего стола кому-то оно покажется слишком скромным, но праздничных дней будет много и нужно что-то придумывать дальше. Друзья, это блюдо я готовила на днях на свой День рождения. Были только члены семьи, отмечали без помпы, как говорится. Поэтому со сложными изысками я заморачиваться не стала. Индейку с картошкой у нас все любят. Такая тарелка отлично дополнила наши салатики и легкие закуски. Как готовить, наверное, знаете. Но я расскажу свой способ. Он простейший, а результат всегда прекрасный.👍 Ничего мариновать, нашпиговывать и ждать не нужно. У меня тут индюшачьи крылья, плечевая часть, самая толстенькая и мясистая. Крылья у индейки в несколько раз крупнее, чем самые большие куриные голени. Так что нам на небольшую компанию очень даже хватило. Итак, индейку просто посыпаю своими любимыми специями - паприкой и карри. Еще сухим чесноком (свежий в таких блюдах мне не нравится, может некрасиво подгореть) и обязательно зирой. Ну и солю, перчу по вкусу. Поливаю растительным маслом и все это дело слегка втираю в крылья. Все! Заворачиваю в двойной слой фольги (крылья укладываю рядком) и отправляю в духовку. Запекаю сначала примерно 45-50 минут при 200-220 С практически до полной готовности. Затем фольгу снимаю и подрумяниваю в открытом виде еще около 15 минут. Можно разок перевернуть, чтобы со всех сторон подрумянить. А с картошкой вообще все очень просто. Но у меня есть одна "хитрость". Картошку варю до готовности, водичку сливаю, но не всю, капельку на дне оставляю. Кладу в кастрюлю добрый такой кусочек сливочного масла и слегка потряхиваю кастрюльку круговыми движениями, чтобы картошка как бы немножечко побилась. Вот такое у меня незамысловатое предложение для праздничных и просто семейных посиделок. Как вам?😊 А вы напишите мне, пожалуйста, какие у вас есть дежурные блюда в запасе, когда нужно быстро, просто, недорого и вкусно что-то приготовить для гостей. Такие рецепты всегда пригодятся. Нам ли, хозяюшкам (и хозяевам тоже), не знать, что такое выматывающая праздничная суета!😉