Россия - большая многонациональная страна с различными традициями. Расскажу вам сегодня, как принято встречать Рождество в разных уголках России. Гусь с яблоками Это традиционное блюдо на рождественском столе. Фаршировать гуся можно грибами, ягодами или капустой. Нам понадобится рождественский гусь около 4 кг, маленькая головка капусты, большая луковица, 2 зубчика чеснока, 2 ст.л. оливкового масла, сушеный тимьян. Перед началом готовки гуся необходимо разморозить, если он был заморожен. Ополосните гуся холодной водой и высушите бумажными полотенцами...

Чтобы прослыть знатоком национальных традиций и завоевать сердца гостей и близких, на Рождество испеките из смеси ржаной и пшеничной муки (1:1) с добавлением любой жидкости (вода, молоко, простокваша, сметана) пресные пирожки – колядки.  И не забудьте про разнообразие начинок. Ржаное тесто очень податливо и долго сохраняет форму, поэтому пирожки могут быть не только овальными. Попробуйте сделать их открытыми, с защипанными краями в форме коробочки или просто многоугольными. Начинки подбираются...