Иногда хочется удивить близких чем-то особенным, но не слишком сложным в приготовлении. Представьте себе тонкие, почти прозрачные блины с тягучей сырной начинкой, которые тают во рту и наполняют дом ароматом свежей выпечки. Хотите узнать, как приготовить такие блины, чтобы они стали вашим фирменным блюдом и собирали за столом всю семью? Блины — это символ домашнего уюта и гостеприимства, который знаком каждому с детства. В русской кухне блины всегда занимали особое место: их готовили на Масленицу, подавали к праздничному столу и использовали как основу для самых разных начинок...

Приготовьте блинный торт с сыром и подайте его на праздничный стол, и он исчезнет со стола в мгновение ока. Это может показаться необычным, но вкус этого блюда действительно "получен". Теперь, чтобы ваш блинный торт выделялся, особенно на столе, его обязательно нужно украсить. Это могут быть мелко нарезанные овощи, свежая зелень или даже кусочки копченой колбасы. Главное, чтобы цветовая гамма была яркой, но гармоничной. Начинка не обязательно должна быть чесночной, как в рецепте, - прекрасно подойдет рубленая паприка или зелень...