Блины...Как много в этом слове! Название «блин» произошло от древнеславянского «млин», что означает «мучное изделие», «намеленное». Раньше блины готовили только из гречневой муки: так блинчики получались очень пышными, мягкими и рыхлыми, имели кисловатый привкус. Традиционно русские блины получались небольшими, размером с блюдце. На данный момент блины можно встретить на любом праздничном столе на любой вкус, и это считается практически роскошью, ведь блины не покупные, а настоящие - домашние. К сожалению мы совсем отвыкли от домашней еды...

Это блюдо отлично подходит для праздничного стола. Особенно на Новый год, чтобы удивить своих гостей. Попробуйте приготовить! Ингредиенты: блины; 1 курица; 1 крупная луковица; грибы любые; соль, перец. Приготовление: Блинчики надо нажарить заранее, чем тоньше, тем лучше. Готовим начинку для блинов : измельченные грибы обжариваем с луком. С мясом из курицы проделываем тоже самое - измельчаем и обжариваем. Можно добавить пассерованную морковку. Не забываем немного присаливать начинку. И заворачиваем ее в блины...