Необычный вариант закуски на каждый день и праздничный стол. Печеночные блинчики с ароматной и пикантной начинкой могут стать достойной заменой печеночному пирогу. Выглядят они красиво и аппетитно, их удобно есть. Такие печеночные блинчики можно готовить с разными несладкими начинками. В этом рецепте я предлагаю сразу три варианта начинки — сырную, овощную и яичную. Выбирайте любую по вашему вкусу или разнообразьте стол сразу тремя видами этой необычной закуски. Также такие закусочные блинчики очень удобно брать в дорогу или на перекус на работу...

Здравствуйте, дорогие читатели! Давненько я не делала эту чудную закуску, а ведь она так просто готовится. Что мене больше всего в ней нравится, так это ее легкость. Мои подружки очень любят эту закуску, да и сами стали часто готовить. Начинять можно чем угодно, но без жидких соусов. Первым делом вбейте в чашу яйца, по желанию посолите, но я обычно не солю. Перемешайте яйца при помощи венчика, взбивать не нужно. Вот тут самое важное! Сковорода нужна с антипригарным покрытием. Разогрейте сковородку...