Исконно русские блинчики, символизирующие солнце и радость, стали неотъемлемой частью национальной кулинарии. Нежные, тонкие, с золотистой корочкой… В сочетании с красной икрой они обретают особенный статус — превращаются в деликатес, который украшает праздничный стол и делает обычный день особенным. Красная икра, дар морей и океанов, дополняет вкус блинчиков, делает их не просто вкусными, а поистине роскошными. Стоит отметить, что это блюдо — не только вкусное, но и полезное, ведь икра богата омега-3...

Изысканная закуска для праздничного стола – тонкие блинчики с нежным сливочным вкусом и благородной икрой. Ингредиенты (на 10-12 блинов): Для блинов: - 250 мл молока - 100 мл воды - 2 яйца - 130 г муки - 1 ст.л. сахара - ½ ч.л. соли - 30 г сливочного масла (растопленного) - 2 ст.л. растительного масла (для жарки) Для подачи: - 100-150 г красной икры (лосося/нерки/кеты) - 200 г сливочного сыра или качественного сливочного масла - 50 мл жирной сметаны (по желанию) - Укроп/зеленый лук для украшения Приготовление: 1...