Новогодние каникулы — время праздничных мероприятий и повышенного риска для здоровья. Врачи советуют заранее принять меры предосторожности, чтобы снизить риск травм и сердечно‑сосудистых осложнений. При приготовлении горячих блюд предпочтительнее выбирать нежирные сорта мяса и способы термической обработки с минимальным количеством жира, например запекание. В качестве гарнира подойдут овощи — кабачки, баклажаны, цветная капуста. Салаты можно заправлять сметаной или греческим йогуртом с небольшим количеством горчицы...