Классный салат на праздничный стол! Легкий, свежий, вкусный! И готовится очень быстро, буквально за 10 минут. Я, как и все в России, люблю и салат Оливье, и селедку под шубой. Но! Во-первых, на новогоднем столе должен быть только один майонезный салат (желудок потом поблагодарит), а во-вторых, иногда хочется чего-то легкого и необычного. Мой салат с грушей и сыром как раз идеально подойдет на любой праздник! Посмотрите, какой он нарядный! Его даже мой муж оценил (а он обычно любит только мясные салаты)...

Символ застолья В советское время трудно было представить праздничный стол без миски «Оливье» или «Мимозы». Майонезные салаты стали не просто едой, а символом праздника, достатка и даже своеобразного кулинарного статуса. Но почему именно они закрепились в культуре СССР? В 1930-е годы майонез был дорогим и редким продуктом. Его готовили в ресторанах и считали деликатесом. Массовым он стал лишь к 1960-м, когда в СССР начали промышленно выпускать знаменитый майонез «Провансаль». Для советской хозяйки баночка майонеза была почти как «билет в праздник»...