Всем привет! В погоне не только за модой, существует и погоня за трендовыми десертами/ тортами. Актуальность тортов очень важна для кондитера, ведь они пользуются частым спросом у заказчиков. Представляю вас список тортов, которые актуальны в этом году, могут пользоваться спросом, а так же, можете экспериментировать и создавать новую начинку, декор и может быть, ваш торт будет еще больше охвачен. 1.Бенто-торт. Тренд на этот торт появился в 2021 году, но популярность их не стихла, для одна человека этот торт спокойно будет съеден, он не слишком объемный по весу...

Главным трендом 23 года стали бенто-торты и торты to go. • Маленькие торты весом 250-400 грамм, которые рассчитаны на одного или двух человек - бенто. Тортики часто украшают самыми необычными рисунками. • Торты to go - это «новая форма»...