Боло-рей — один из самых узнаваемых символов португальского Рождества и Нового года. Этот ароматный дрожжевой пирог с сухофруктами и орехами появляется на столе в декабре и остаётся там до первых дней января, напоминая, что праздник — это не только еда, но и традиции. Боло-рей появился в Португалии в XIX веке под влиянием французского gâteau des rois. Однако со временем пирог приобрёл собственный характер и стал частью национальной культуры. Его форма в виде кольца символизирует корону, а разноцветные сухофрукты — драгоценные камни...