Баклажаны «Огонек» на зиму 🔥🔥🔥 Лучшие БАКЛАЖАНЫ на зиму 👌🔥Баклажан "Огонёк" Заготовки на зиму • 5 килограмм баклажанов; • 300 гр чеснока; • 10 шт сладкого перца, красного оттенка; • 8 стручков перца горького; • 200 миллилитров уксуса столового 9%; • 200 миллилитров рафинированного растительного масла; • 2 ст.л поваренной соли - без горки. В столовой ложке без горки 20 грамм соли. Процесс приготовления баклажанов «Огонек»: 1. Банки и крышки стерилизуем 2. Баклажаны вымыть, обсушить, удалить плодоножку...

Ингредиенты приготовления Нарезаем баклажаны кружочками толщиной 7 мм. Затем обжариваем их на подсолнечном масле с двух сторон . Болгарские перцы очищаем от семян и пропускаем через мясорубку. Затем пропускаем через мясорубку очищенный чеснок и острый перец. Добавляем к овощной массе сахар, соль и хорошенько перемешиваем. Слоями в чистые стерилизованные банки укладываем кружочки баклажан и перечно-чесночную смесь...