Предлагаю подборку вкуснейших рецептов закусок из баклажанов на праздничный стол. Большинство блюд готовится очень просто и быстро, но есть и такие, котором понадобится уделить чуть больше времени. 1. Тёщин язык из баклажанов Ингредиенты:  Рецепт закуски "Тещин язык" с баклажанами Баклажаны нарезаем на тонкие пластины. Присыпаем сверху солью, , складываем в миску и оставляем на 20 минут. Затем промакиваем салфетками.  Все пластины обжариваем на небольшом количестве растительного масла с двух сторон до мягкости...

Блюда из баклажан всегда вкусные. И сегодня я вас ознакомлю с рецептом баклажанных рулетиков. Это закуска всегда бывает у меня на праздничном столе. Только готовлю с разными начинками. Готовим к Новому году! Ингредиенты: - творог – 150 г. - баклажаны – 2 шт. - сыр – 40 г. - кинза – 1\2 пучка - чеснок – 2 зубчика - грецкие орехи – 30 г. - растительное масло – 2 ст. л. - соль – по вкусу - молотый черный перец – по вкусу - сметана – 2 ст. л. (можно майонез) Приготовление: Помыть баклажаны, нарезать пластинами, толщиной 4-5 мм...