Рецепт блюда из баклажан на новогодний стол. Блюдо очень вкусное, сочетает в себе баклажаны, перец и сыр. Хотя такое блюдо подойдет и на каждый день, но возьмите себе на заметку для праздничного стола. Итак для начала сладкий перец выкладываем в форму. Отправляем в разогретую духовку при температуре 180 градусов. Готовим примерно 25 минут. Готовые перцы выкладываем в пакет и завязываем его. Прямо в пакете даем остыть. Когда перцы остыли снимаем кожицу и чистим от семян и удаляем хвостик. Далее режем баклажаны вдоль пластинками толщиной примерно 4-5 мм...

Соленые баклажаны с помидорами. Вкусно очень! Рецепт прислала подписчица. И нам настолько понравилось, что мы решили даже, что это блюдо будет у нас на новогоднем столе. Даже баклажаны заморозила уже для этого рецепта (как заморозила, расскажу в конце статьи). Как готовить Баклажаны нарезаю кружочками и обжариваю на растительном масле на сковороде. Без соли! Просто нарезаю и обжариваю. Теперь помидоры. Нарезаю их кружочками тоже. Теперь беру кастрюлю. И выкладываю на дно слой помидоров. Теперь помидоры нужно "круто" посолить...