Скоро Пасха! Самое время запастись интересными рецептами из разных стран. Я обожаю этот пирог! И предпочитаю его традиционному куличу. К тому же такой пирог проще испечь, а кулич у меня всегда получается несколько...суховатым. Считаю, что это отличная альтернатива. Знаменитый австрийский пасхальный пирог Райндлинг (Reindling) готовят из дрожжевого теста. В качестве начинки берут орехи и замоченные в коньяке изюм и сухофрукты, но вы можете поэкспериментировать. Например, отлично получается Райндлинг...

Австрийски гугельхупф традиционно подают на завтрак. Но в России этот вид выпечки чаще подают к чаю, когда гости собираются за столом. Кекс уместен во время различных праздников, а на Рождество его украшают различными фигурками и пышным декором, чтобы подчеркнуть торжественность случая! Преимуществом рецепта гугельхупфа считается то, что для выпечки потребуются простые компоненты. Поэтому справиться с приготовлением австрийского кекса смогут даже неопытные хозяйки. В состав кекса входит пшеничная мука, куриные яйца, жирное сливочное масло, молоко...