Сочнейший апельсиновый кекс: идеально в новогодние праздники
856,8 тыс смотрели · 10 месяцев назад
Австрийски гугельхупф: праздничный рецепт
Австрийски гугельхупф традиционно подают на завтрак. Но в России этот вид выпечки чаще подают к чаю, когда гости собираются за столом. Кекс уместен во время различных праздников, а на Рождество его украшают различными фигурками и пышным декором, чтобы подчеркнуть торжественность случая! Преимуществом рецепта гугельхупфа считается то, что для выпечки потребуются простые компоненты. Поэтому справиться с приготовлением австрийского кекса смогут даже неопытные хозяйки. В состав кекса входит пшеничная мука, куриные яйца, жирное сливочное масло, молоко...
Новогодний кекс 🎄❄ Нежный кекс, с обилием сухофруктов, а чтобы его украсить, просто растопите белый шоколад! ● Сахар - 160 г ● Яйцо - 180 г ● Сливочное масло - 200 г 82,5% комнатной температуры ● Мука - 230 г ● Разрыхлитель - 10 г ● Сухофрукты - 300 г (у нас изюм, вяленая вишня и вяленая клюква) ● 1 палочка корицы ● 2 гвоздики ● Апельсиновый сок - 130 гр 1. Соединить в сотейнике апельсиновый сок, корицу, гвоздику и сухофрукты. Довести до кипения. Остудить, накрыть пленкой в контакт и оставить на ночь настаиваться 2. Муку и разрыхлитель соединить 3. Масло и сахар взбить до пышной однородной массы, продолжая взбивать постепенно влить яйца. Затем в эту массу частями (в 3 этапа) добавить муку 4. Из сухофруктов извлечь корицу и гвоздику и соединить с тестом. 5. Выпекать при 150 градусах около 80 минут. Время смотрите под вашу духовку 6. Готовность проверять шпажкой 7. Остывший кекс полить растопленным белым шоколадом