Австралия — довольно удивительная страна, о которой мы знаем очень немногое. Все-таки находится она в южном полушарии, изолированная буквально от всего мира бурными водами океана. Однако кое-что мы знаем об этом месте: там все совсем не так, как у нас. Зимой в Австралии лето, а летом — зима. Неудивительно, что это место называют "страной, которая живет вверх ногами". Вот и Рождество с Новым Годом в Австралии тоже празднуют "вверх ногами", то есть совсем не так как мы привыкли. Но как же тогда проходит празднество? Предлагаю разобраться вместе...

Минувшее Рождество мы провели по местным меркам не вполне традиционно: без ёлочки и основательного, обильного застолья с запечённой в духовке индейкой с клюквенным соусом, без ветчины и картофельного пюре и зелёных тушёных овощей. И совсем без салатов. Всё эти блюда, безусловно, популярны на Рождество в Соединённых Штатах, и в Австралии их тоже можно увидеть в этот день на праздничных столах. У австралийского Рождества своя специфика, потому что декабрь в нашем полушарии - летний месяц. А потому ветчину и индюшку австралийцы предпочитают есть на Рождество в холодном виде...