Вряд ли я ошибусь, если скажу, что свежие овощи в любом количестве годятся для людей с любыми кулинарными предпочтениями. Мало того, они своей свежестью омолаживают любой стол, даже с тяжелой пищей.

Как красиво оформить сырную нарезку? Самое важное – правильно разложить сыры на тарелке. Они должны быть расположены по нарастающей вкуса – от сыров самых нежных и мягких до наиболее терпких и острых. Если представить, что тарелка – циферблат часов, то самый мягкий сорт сыра с самым неярким вкусом лучше всего положить на «6 часов», и от него раскладывать дальше по часовой стрелке. По краям выкладывают твердые и полутвердые сыры. Украшают тарелку фруктами и орехами, зернышками кофе и листочками мяты...