В древние времена, еще будучи язычниками, армяне праздновали Новый Год 21 марта, именуя этот день "Аманор", в честь богини плодородия. Спустя много веков в Армении Новый Год празднуется так же, как и почти во всем мире - в ночь с 31 декабря на 1 января. У самобытного древнего армянского народа есть как схожие со всем миром привычки празднования Нового Года, так и свои новогодние традиции и обычаи, которые отличают их от всех остальных. Если эта тема вас заинтересовала, ставьте лайк, подписывайтесь...

Армянский новогодний стол без толмы сложно себе представить. Если вдруг вы еще не приготовили ее, делимся с вами рецептом. Мякоть баранины разрезать на небольшие кусочки, после чего пропустить через мясорубку. В измельченную массу добавить полуотваренный рис, мелконарезанный репчатый лук, соль, перец, зелень кинзы, мяты, базилика, чабреца. После этого фарш тщательно перемешать. Свежие виноградные листья положить в кипяток на 2–3 минуты (кипятить их нельзя, чтобы они не сварились), после чего удалить стебли...