Праздников в начале года много, на мясных и сырных нарезках можно разориться. Но есть отличные альтернативы привычным яствам. Сегодня говорим о снеках, нарезках и угощениях, которые сможет приготовить любой человек: просты в готовке, вкусны на зависть. Возьмите армянский лаваш (тот, который плоский и тонкий), нарежьте его треугольниками со сторонами около 3-4 см. разложите на противень и высушите. Треугольники получились румяные, ароматные и хрустящие. А далее – дело в соусе. Возьмите готовый или приготовьте самостоятельно...

Рулетики с баклажанами – обязательный атрибут любого праздничного стола в нашей семье. Поскольку грузинское меню у нас с армянским, авлабарским акцентом, называть это блюдо грузинским или армянским блюдом я не буду. Назову лучше – это невероятно вкусная закуска с ярким вкусом, очень простая в приготовлении и эффектная в подаче. Поделюсь несколькими вариантами ее приготовления. Невероятно вкусные баклажаны с орехами делала моя армянская бабушка. Ее секрет – в оптимальном соотношении чеснока (она его не жалела!), специй и грецких орехов...