простые и очень вкусные рецепты, которые захочется готовить снова и снова 🌄 Представьте раннее утро в армянской деревне. Солнце только поднимается над горными вершинами, а в воздухе уже витает аромат свежевыпеченного лаваша. Женщины в ярких фартуках уносят из тондыра большие мягкие лепёшки, складывая их в стопку, чтобы сохранить тепло. На соседнем дворе потрескивают дрова в казане, где томится хашлама. В саду под абрикосовым деревом сидят мужчины, споря о том, чей мацун гуще, и щёлкают семечки...

Праздников в начале года много, на мясных и сырных нарезках можно разориться. Но есть отличные альтернативы привычным яствам. Сегодня говорим о снеках, нарезках и угощениях, которые сможет приготовить любой человек: просты в готовке, вкусны на зависть. Возьмите армянский лаваш (тот, который плоский и тонкий), нарежьте его треугольниками со сторонами около 3-4 см. разложите на противень и высушите. Треугольники получились румяные, ароматные и хрустящие. А далее – дело в соусе. Возьмите готовый или приготовьте самостоятельно...