Восхитительный рождественский пудинг по рецепту англичан поможет создать атмосферу праздника и семейной идиллии в кругу близких и родных людей. Изысканное кондитерское лакомство впервые появилось в период Средневековья в Британии. По исконно английским традициям его готовили из муки, изюма, говяжьего жира, смешивали с хорошим алкоголем и огромным количеством специй. В прошлом его выпекали в воскресенье перед началом рождественских праздников. В его приготовлении участвовал каждый член семьи. Созревание...

Лакомство в котором всего много: много фееричного вкуса, много истории, много ингридиентов, много возни, много времени на готовку, много участников процесса, много ожиданий от пиршества.... Но это очень и очень вкусно и стоит всех затрат и усилий! На что это похоже, спросите вы? Не знаю! На пудинг... Если вам по душе аромат корицы, мускатного ореха, цедры апельсинов и вы не выковыриваете из выпечки изюм и цукаты, как моя дочь, то пудинг вам определенно понравится. Ну, а если вы еще и неравнодушны к коньяку и бренди...