У каждого народа есть свои национальные блюда, истории которых зачастую могут не только рассказать что-то новое о народе и его традициях, но и загадывать необычные загадки. Одно из таких блюд - английский сливовый пирог, известный так же как plum cake. Настоящий символ британской кухни, известный еще со Средних веков и распространившийся потом по всему миру. Однако есть у него одна особенность: традиционный английский сливовый пирог готовится без слив! Сегодня расскажем, как же так получилось, причем...

Испеките на этот великолепный пирог, наполненный ароматами сухофруктов, пряных специй и рома. Вы можете съесть лакомство сразу после приготовления или оставить его на несколько недель созревать, чтобы получить еще более вкусное угощение к Рождеству. 20 порций Время на подготовку: 25 минут Время приготовления: 3 часа Общее время: 3 часа 25 минут плюс замачивание сухофруктов на ночь и, по желанию, вызревание пирога Питательная ценность на порцию: 356 ккал, белков 3 г, жиров 14 г (из них насыщенных – 7 г), углеводов 48 г (в том числе сахара 41 г, клетчатки 3 г...