Добрый вечер, дорогие друзья! Сегодня католический Рождественский сочельник, выбирала какие сладости приготовить. Остановила нынче выбор на миндальных конфетах с апельсином и кофе. В рецепте, который мне когда-то попался на одном из сайтов, была следующая раскладка: Предварительно сварить кофе, пусть остывает. Орехи перемалываем в муку в блендере или кофемолке. Из указанного количества получается не так уж мало муки. Смешиваем полученную муку с сахарным песком. 1/4 апельсина вместе с цедрой измельчаем в блендере в кашицу...

Вот и пришло время готовить кекс! Если, конечно, вы желаете иметь на Новогоднем или Рождественском столе старинный праздничный десерт. Крисмас Бандт. Американский рождественский кекс. Ведь для приготовления десерта такого уровня требуется определенный срок. Кексу нужно созреть. Да, как хорошему вину или сыру, кексу тоже нужно время. На созревание требуется как минимум две недели. А если вы стремитесь к совершенству, и у вас имеется в запасе чуть больше времени и терпения и хороший пряный ром, то начинайте за месяц...