Друзья, всем привет! Чтобы смастерить голову ангела я использовала солёное тесто. Если не терпится скорее завершить работу, можно ограничиться картоном. Тогда лучше волосы сделать из ниток или... в общем, включить фантазию. Итак, замесить солёное тесто. Все знают, как это делается. Раскатать скалкой в пласт толщиной примерно 3 мм. Вырезаем по шаблону из плотного картона основу головы и нимба ангела. Вот такой шаблон я использовала. Диаметр круга нимба 4,5 см. Высота шаблона 6,5 см. Ширина плеч ангела 5,5 см...

Печенье «глаза ангела» - изначально линцское, и, если уж соблюдать аутентичность, то готовится оно должно с размолотым миндалем в тесте или на миндальной муке. Это лакомство зимнее, вернее, рождественское. И это понятно – рецепт выходит очень дорогим. Но есть масса вариантов на основе линцского рецепта – когда просто песочное печенье готовят именно в его форме, но с упрощением. Кстати форма – примечательная. Два печенья склеиваются джемом, но в одном печенье, верхнем, вырубкой делается фигурное отверстие...