Особенность классического рождественского пудинга в том, что его не выпекают, а готовят на водяной бане. Минимум теста и максимум начинки — так десерт получается очень плотным, ароматным, с богатым вкусом. Заложите дополнительное время: пудинг должен будет созреть в течение 1-3 недель. Ингредиенты Время приготовления: 7 часов (+ время для пропитки фруктов и для созревания пудинга) Порции: 1 Пошаговый рецепт Шаг 1 В первую очередь, подготавливаем начинку: измельчаем сухофрукты, выкладываем в глубокую емкость и заливаем ромом...

Без традиционного британского пудинга не обходится ни одно Рождество в англо-говорящих странах. Неважно, готовят ли его самостоятельно, либо покупают в магазине – ни один рождественский стол не обходится без рождественского пудинга. И, как водится, в каждой семье существует свой рецепт. По разным версиям, этот пудинг обязан своим появлением принцу Альберту, мужу королевы Виктории, немцу по происхождения, либо эта традиция выводится из средневековья. Название блюда: «Плам-пудинг» также имеет несколько версий происхождения...