Румыния Новый год в​ Румынии называют Anul Nou (Анул Ноу). Румыны отмечают его обычно в​ кругу семьи. К празднику готовят голубцы «Сармале», которые подают с​ копчеными ребрами, и​ мясной рулет «Дроб» из​ потрохов ягненка. Пекут пироги с​ сюрпризами (перцем, монетами, колечками и​ фигурками). Украшают дом ветками ели и​ омелы. На​ Новый год в​ Бухаресте можно встретить колядников в​ высоких бараньих шапках и​ с​ кнутами в​ руках. Среди них обязательно будет подросток в​ маске козы. Пока все поют колядки и​ бьют кнутами, словно погоняют волов, он исполняет танец козы...