Наши солдаты, прапорщики и офицеры стараются отметить этот праздник даже в суровых боевых условиях. Служба в ДРА — не исключение. Исполнять интернациональный долг пришлось с оружием в руках, а на импровизированных новогодних елках висели гранаты и игрушки, вырезанные из картона. И "духи" не дремали, что у шурави будет праздник, значит внимание часовых ослабнет и можно решиться на обстрел или вылазку. Конец декабря 1979 года. Кабул. 317 гв. ПДП. Десантники, после взятия Кабула, охраняют стратегические объекты города, крепость и дворец Делькуш...

Подарили нам на Новый год афганский казан, который был успешно добавлен в коллекцию узбекских казанов. И вот пришло время опробовать его в деле на Старый Новый год! После новогоднего гастрономического марафона решено было приготовить узбекскую дамляму. Дамляма узбекская (дымлама, димлама и т.д..), - блюдо уникальное, вкусное, диетическое. Присутствует в кухне многих азиатских народов. Схожие названия: басма, буглама и т.д. Кому как нравится. Вообще-то, дамляма — это сезонное блюдо, готовится чаще...