Привет друзья и гости канала! Такую аджику мы закрываем каждый год и едим всю зиму. Очень вкусная, острая аджика, можно добавлять в корейские салаты, подавать к шашлыку или к жареному мясу. В эту аджику помидоры не добавляются! Ингредиенты: Красный болгарский перец - 4 кг. Чеснок - 600 гр. Красный острый перец - 15 шт. Соль - 8 ст. л. без горки Уксус 9%- 3 ст. л. Приготовление: Все ингредиенты помыть, почистить, перекрутить через мясорубку...

Аджика из помидор на зиму, она же Хреновина (хренодер) острая, но в меру! ПРОСТОЙ рецепт аджики позволяет сохранить Максимум витаминов! Домашняя Аджика из помидоров - это острый соус, который подходит к мясу, курице и вторым блюдам, даже с пельменями вкусно. Рецепт Хреновины. РЕЦЕПТ АДЖИКИ: Помидоры - 1 кг, Чеснок 100 грамм, Корень Хрена 100 грамм, Сахар 2 ст.л, Соль 1 ч.л, Уксус 9% 1/2 ст.л В конце статьи смотрите ещё рецепты вкусных заготовок на зиму - это мои любимые. Уверена, что и вам они тоже понравятся...