Аджика из помидор и болгарского перца— это популярная острая закуска, которая привносит в блюда яркий вкус и аромат. Она известна своими насыщенными цветами и разнообразием вкусов, внесенных в блюда. Рецепты аджики варьируются от традиционных до более современных и креативных вариантов, которые легко адаптировать под свои предпочтения. В этой подборке представлены десять различных способов приготовления аджики из помидоров с перцем и чесноком, каждый из которых обладает своей уникальной ноткой. ...

Я соблазню вас чесноком и острым перцем. Низкий поклон тому предприимчивому человеку, который впервые додумался растереть вместе соль, жгучий перец и чеснок. Практически в каждой мировой кухне имеется подобная острая паста. Айвар, аджика, хореф, чимичурри, тобан джан – лишь начало этого длинного списка. И если база пасты везде одинакова, то яркую индивидуальность каждой из них придают душа и акцент вкусоаромата – ароматные специи, травы, масла, овощи, даже продукты животного происхождения...