Аджика из помидор и болгарского перца— это популярная острая закуска, которая привносит в блюда яркий вкус и аромат. Она известна своими насыщенными цветами и разнообразием вкусов, внесенных в блюда. Рецепты аджики варьируются от традиционных до более современных и креативных вариантов, которые легко адаптировать под свои предпочтения. В этой подборке представлены десять различных способов приготовления аджики из помидоров с перцем и чесноком, каждый из которых обладает своей уникальной ноткой. ...

Доброе время суток дорогие Друзья! Для приготовления этого соуса я беру  помидоры и перец красного цвета, это даёт ему яркий и насыщенный цвет.  *** Необходимые для аджики ингредиенты : ПОМИДОРЫ КРАСНЫЕ - 1,5 КГ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ КРАСНЫЙ - 1 КГ ЧЕСНОК - 100 ГРАММ ОСТРЫЙ ПЕРЕЦ - 10 ШТУК ≈ 300 ГРАММ СОЛЬ - 30 ГРАММ САХАР - 70 ГРАММ МАСЛО РАСТИТЕЛЬНОЕ  - 15 МЛ УКСУС - ПО ЖЕЛАНИЮ *** Из этих продуктов у нас получилось 5 баночек по 250 мл, и одна 800 мл. Во время варки аджики кастрюлю крышкой накрывать не нужно, чтобы не образовалась лишняя влага...