Да, остренькая - с огоньком остроты, с ловкой кислинкой и с мягкой сладостью - шелковистая, знаю и люблю рецепт много лет. Удачный, простой, и нравится он тем, кто аджику и вовсем не жалует :) Рецепт -...

Представляю вам еще один очень простой рецепт вкуснейшей аджики без томатов и без варки. Для нее нам понадобится: 2 кг. сладкого красного перца, 300 гр. горького красного перца, 300 гр. чеснока, 8 стол. ложек сахара, 2 стол. ложки соли и 250 гр. уксуса 9%. Внимание: вес перцев указан в очищенном от семян виде. Итак, сам процесс: Перцы вымыть, очистить от семян и перемолоть вместе с чесноком на мясорубке, затем добавить сахар, соль и уксус...