Баклажан мою, обсушиваю- накалываю вилкой. Перцы мою, обсушиваю. Складываю в форму для запекания. Ставдю в разогретую духовку - запекаю 30-40 минут при температуре 180 градусов. Накрываю фольгой - будет лучше очищаться кожица. Оставляю на 15-20 минут. Курицу предварительно отвариваю и разбираю на волокна. Баклажан очищаю от кожицы. Разбираю на тонкие волокна - выкладываю к курице. Перец также очищаю от кожицы, удаляю семена - режу кусочками...

- У нас этот салат на каждый праздник готовят, без него не обходится ни одно застолье! - сказал мне друг, накладывая мне вторую порцию этого безумно вкусного салата. И правда, я бы тоже с удовольствием ел такой салат на каждый праздник и не только, ведь он очень вкусный, ароматный и готовится очень просто. А в летний сезон, когда овощи не дорогие, такой салат просто находка! Прям рекомендую, очень вкусно! Салат называется «Ацецили», его умеет готовить каждая грузинская хозяйка, а название переводится как «рваный», потому что все ингредиенты для этого салата обычно рвут руками...