Новогодние блюда времён позднего СССР до сих пор весьма популярны. Состав большинства из них был продиктован наличием в продаже тех или иных ингредиентов. Новогодний стол, традиционно, ломился от разнообразных блюд, готовили которые исключительно по праздникам. На нем обязательно присутствовала пара-тройка салатов с майонезом, горячее мясное блюдо, один-два варианта блюд из рыбы, бутерброды, фрукты и шампанское. Основа застолья ― горячие блюда Новогодний стол в СССР всегда был сытным и изобильным...

На новогодний стол мы обычно готовим самые желанные, самые любимые наши блюда, чтобы всем всё понравилось и чтобы угодить каждому гостю. Блюда на праздничный стол должны быть интересными, вкусными, красивыми и разнообразными. Я составила уже своё новогоднее меню и решила им поделиться с вами. Надеюсь Вам понравится моя подборка рецептов и Вы что-то сохраните себе. Начнём с закусок. 1. Эти три вида закусок я готовлю в течение года очень часто, но на новогодний стол тоже буду их делать, единственное изменю вид бутербродов с авокадо (сделаю их круглыми и маленькими)...