Заготовки на зиму. Для заготовок на зиму подойдёт любая рябина, как лесная, так и садовая. Собирать рябину, нужно, как можно позже. После похолодания рябина становится менее терпкой. В тоже время, похолодание увеличивает в ягодах витамин С, сахар и другие кислоты , благотворно влияющие на организм человека. Рябина протёртая с сахаром. Плоды рябины промывают и отделяют от кистей.. Бланшируют 2 - 3 минуты паром в соковарке или пароварке. Если их нет,можно плоды опустить на 2 - 3 минуты в эмалированную кастрюлю с кипящей водой...

Известная песня "Уральская рябинушка" исполняется от имени девушки. Хотя автор слов любимой многими песни - Михаил Пилипенко - вложил в них свои мысли и чувства. В жизни поэта сложилась подобная ситуация, которую он так и не смог разрешить, и… свёл счёты с жизнью. Сегодня нравы стали настолько свободными, что многие даже не посчитают проблемными обстоятельства, которые раньше ставили человека на грань между жизнью и смертью. Было время, когда нравственные требования к человеку были настолько высокими, что в иных ситуациях люди не находили сил для продолжения своего существования на этой земле...