Много новых и очень привлекательных сортов различных видов хвойных получено в результате обнаружения естественных мутаций в кроне растущих экземпляров, так называемых "ведьминых метел". "Ведьмины мётлы" или "вихорево гнездо"– это густые скопления укороченных побегов, вырастающих из спящих почек вследствие мутаций или патологий. В старину это считалось проделками ведьм. До сих пор не выяснено в результате каких нарушений и природных воздействий возникают в кронах деревьев эти самые ведьмины метла, но в результате их отделения и размножения получается много интересных и совершенно новых сортов...

Каждая хозяйка хочет оформить новогодний и рождественский стол так, чтобы эта трапеза выделялась из череды традиционных салатов, мяса в духовке и тортов с кремом. А ведь можно привычные блюда подать оригинально, по-новому, не нарушив при этом устоявшиеся годами гастрономические привычки. И обычное картофельное пюре превратится в очаровательное ёлочки, а крабовые палочки станут новогодними свечами. Милые рождественские сапожки сможет соорудить даже самый далёкий от кулинарии холостяк. И это...