Сочельником на Руси назывался канун двух больших религиозных праздников - Рождества и Крещения, поэтому он всегда имел сакральное значение. Сочельник или Святой вечер - это особое время. Медленно текут...

На праздничный стол в Сочельник и Рождество принято подавать 12 блюд. Символизируют они 12 апостолов и 12 месяцев в году. Используют домашние, простые продукты, чтобы в следующем году был их богатый урожай. Так, что в Рождество без изыск)). Так у меня и получилось. Практически, все овощи и соления, которые я использую в своих рецептах, выращены на собственном огороде. Все блюда на праздничном столе обязательно нужно попробовать. А начинать и заканчивать трапезу необходимо кутьёй. 1. Кутья Кутья...