Так что Украинцы кушают на Новый год. Уверень все сразу подумали Сало,да сало тоже не без этого.Украинская кухнья очень богатая и вкусная.и местами жирная .в Отличии от Российской Украинцы любят фантазировать и имровизировать над блюдами и укранские женщины больще времени проводят на кухне...

В России принято ставить на стол в Рождество 12 блюд, что символизирует число апостолов Иисуса Христа, а также соответствует количеству месяцев в году. До 7 января верующие соблюдают пост длительностью 40 дней, при этом последний — самый строгий. В этот день еда заменяется водой (до первой звезды). После такого голодания важно не переесть, поэтому 12 блюд на Святвечер должны быть достаточно постными и легкими. Немного об обычаях… Когда на небе 6 января появляется первая звезда, она символизирует рождение Сына Божьего...