В ночь с 6 на 7 января, когда на небе появляется первая звезда, заканчивается Рождественский пост, наступает Сочельник, и верующие накрывают стол из 12 постных блюд. Что приготовить на Рождество? Рождественское меню может различаться в зависимости от региона, от достатка конкретной семьи. Но все продукты на столе должны быть постными, и 2 блюда обязательны – кутья (сочиво) и узвар. Кутью готовят из пшеницы, ячменя, риса или перловки. К вареной крупе добавляют мак, орехи или сухофрукты. Сладкая кутья...

Когда я была маленькой, мы с родителями на Рождество уезжали в деревню к бабушке. Хорошо помню её деревянный домик, ковры на стене и иконы с лампадами в каждой комнате. Закрываю глаза и слышу скрип половиц, запах пекущихся пирогов и голоса родных. В Рождественский Сочельник мы несли кутью крёстному, папиному брату, который жил на соседней улице. А потом дружной толпой шли обратно к бабушке на ужин. Традиции Сочельника В деревнях церковные праздники – это особое время, полное традиций и обрядов...