Колядки или калитки – это небольшие испеченные корзиночки (многоугольники) из ржаной муки с различными начинками. Так как готовились они на основе пресного теста, то и называли их преснушками – калитками. На Руси традиционно выпекали такие многоугольники на Рождественские праздники - колядки, и преподносили их в качестве подарков. Накануне «коляды» каждая хозяйка старалась испечь колядок как можно больше, ведь в дом могли постучатся «ряженые» в любую минуту, зачастую несколько раз и каждого нужно обязательно отблагодарить...

Не будем вдаваться в историю Колядок, об этом много написано и рассказано. В наше время многое упразднили, обряды сократили, утратили некоторые обычаи этого древнего праздника, но основная цель его передаётся по сей день. Колядки знаменуют наступление особенной поры, времени, когда всё плохое должно остаться в прошлом, а хорошее и доброе — стать настоящим. Колядками считаются маленькие незамысловатые обрядовые песни, исполняемые под Рождество. Чаще всего, это простые четверостишия. Детям их легко запомнить и спеть...