В 1980 году вышла песня Владимира Высоцкого "Жираф". И эту песню знают и помнят не только поклонники Владимира Семеновича. Впервые об Африке в России узнали в XV веке, когда знаменитый путешественник Афанасий Никитин привез первые сведения о континенте. Тогда волей случая и благодаря погоде Афанасий оказался у берегов Восточной Африки (нынешняя граница Сомали). Дальше Петр I, заинтересовавшийся континентом, поручил перевести на русский язык труд немецкого ученого Иова Лудольфа "История Эфиопии"...

У жареных кабачков есть только один недостаток. Овощи моментально впитывают масло, становятся жирными и теряют вкус. Многие уже махнули рукой на это блюдо, но кулинары нашли способ обойти проблему. Оказывается, если использовать для кабачков соевый соус вместо соли, то они станут румяными и сочными. Просто замаринуйте их в смеси соуса и капли растительного масла, а затем обжарьте на сухой сковороде. Точные пропорции таковы: Нарежьте кабачки кружочками толщиной около 1 см. Смешайте соус и масло — получится маринад, которым нужно смазать каждый кружочек с обеих сторон...