Любители выпить в хорошей компании самогона или водочки утверждают, что под данный напиток «идёт» все. Это, конечно, верно, и всё-таки нужно учитывать особенности такого продукта, как водка. Водка имеет способность расщеплять жиры и тяжёлую пищу: мясо, жареные блюда, острые и так далее. К водке принято подавать различного рода солёности, которые «оттеняют» и позволяют ощутить её вкус, а также горячие блюда, так как они не позволяют быстро опьянеть, продлевая наше «присутствие» в прекрасной компании...

Свеклу ещё в сентябре привезли из Мордовии, и она больше двух месяцев пролежала на балконе. Переодически вспоминали о ней, когда она попадалась на глаза. Но так не могло продолжаться бесконечно. Настал момент, когда она увяла и потеряла товарный вид. Чтобы не утилизировать ценный продукт, мы решили что-нибудь приготовить. Ксюша нашла рецепт, где варёную свёклу перетеряют с вареным яйцом, луком и с яблоком...