Это про сыр? Если да, то при чём здесь бор? А если про бор — почему он сыр? Разбираемся с этимологией и истинным значением популярного (и очень древнего) фразеологизма. Правильно: сыр-бор Сразу скажем — в современном языке мы пользуемся сокращенной версией этого выражения. Полный вариант: «Сыр-бор загорелся». Впервые это выражение с пометой «фольклорное» встречается в «Словаре русского языка XVIII века». В частности, там приведены такие примеры его использования (тогда выражение писали без дефиса):...