Не так давно по гастрономическим новостным волнам Москвы пронеслись две вести. Первая: известный шеф-итальянец Луиджи Маньи, который много лет проработал в столичных заведениях, отвечая за такие серьезные проекты, как Uilliam’s, Pinch, «Уголек» и Sempre, расстался с ресторатором Ильей Тютенковым и отправился в свободное плаванье. Вторая: после четырех с лишним лет работы закрылся ресторан Artest – Аркадий Новиковсоздавал его специально под звезды «Мишлена», которые и получил. Кстати, тогда, в 2021...

Мое поколение - довольно странный продукт, родившийся на стыке эпох. У меня в паспорте написано "Место рождения - Москва, СССР". Но первое, что я помню, увиденного собственными глазами из общественной жизни, - Белый дом в страшных черных следах. Родители возили посмотреть в 1993м. Именно это событие знаменовало конец всего, что осталось от СССР, и начало современной России. Примерно с этого момента я и начал себя осознавать. Тем не менее, у меня есть некоторое представление о том, что такое СССР...